En muchas regiones tropicales, las prácticas de tala y quema siguen siendo habituales en la preparación del terreno, lo que provoca riesgos de incendios incontrolados de matorrales, pérdida de fertilidad del suelo, erosión, disminución de la biodiversidad y aumento de la presión de malas hierbas, plagas y enfermedades.
En Ecotop promovemos la producción de arroz de montaña, frijoles, maíz y otros cultivos alimentarios aplicando los principios de la agroforestería dinámica. A través de nuestro trabajo de extensión participativa con agricultores de Sudamérica, Centroamérica, África y Asia, facilitamos la rápida adopción de métodos de preparación del terreno sin quema.