International technical-didactic workshop Organic cocoa in agroforestry systems

Which didactic and participatory methods should I use to encourage the production of organic cocoa in agroforestry systems?

What can be learned about the design and management of agroforestry systems from practical and scientific experiences in Bolivia?

Detailed information

Objectives of the workshop

• Learn about the practices of producers with diverse and dynamic agroforestry systems in the Alto Beni region and exchange experiences with workshop participants and presenters.
• Discuss and interpret the results of research conducted within the framework of the SysCom trials in Alto Beni (comparison of long-term cocoa production systems, Bolivian national cocoa, dynamic agroforestry systems).
• Exchange experiences with the cocoa producers organization EL CEIBO Ltda, from cocoa production to processing and marketing of chocolates in Bolivia.
• Practice participatory and holistic teaching methods and learn tools to conduct educational events on agroforestry systems and organic production aimed at producer families.

Who is this workshop for?

Facilitators and technical staff of organizations or institutions that promote and accompany organic cocoa production in agroforestry systems in Latin America. Interest in organic production and agroforestry systems, agroecology, and holistic concepts of agricultural production. Facilitators and technicians interested in participatory methods for the facilitation of educational events related to organic cocoa production in agroforestry systems. Willingness to implement an event or a course with the material made available and thus validate it and provide feedback to improve the didactic material.

Methodology / Program

• Practice in the use of pedagogical tools and in the design of educational events (exercises, interactive and participatory methods) focused on agroforestry systems.
• Presentation of experiences and scientific results of different cocoa production systems of the SysCom long-term research project, focusing on the sustainability of the different systems and the management innovations developed.
• Design of a new agroforestry plot and methods and techniques to convert existing plots into agroforestry systems.
• Visit to producers in the region to exchange experiences on the production of cocoa and other crops in agroforestry systems of different complexity and age.
• Visit to the Central de Cooperativas EL CEIBO Ltda. and exchange of experiences with representatives of the leading organization in organic cocoa production. Optional visit to the El CEIBO chocolate factory in the city of El Alto.

Content

We will work with didactic material elaborated by the FiBL team, ECOTOP and others based on the experiences and scientific results in Alto Beni, focusing on simple organic agroforestry systems up to dynamic systems (considering the succession of species).

• Benefits and challenges of different types of agroforestry systems.
• Biodiversity and other eco-systemic services
• Soil fertility management
• Pests and diseases and their prevention
• Agroforestry plot planning, design, implementation and respective management
• Pruning and management of companion trees
• The cooperative organization from production to chocolate

Workshop management

Johanna Rüegg, researcher at the research institute for organic agriculture (FiBL) in Switzerland, specialized in organic cocoa, agroforestry systems and soil fertility management.

Joachim Milz, dynamic agroforestry producer, international consultant for dynamic agroforestry systems, President of Ecotop Fundación, partner of the SysCom Bolivia project.

Monika Schneider, researcher at the Research Institute for Organic Agriculture (FiBL) in Switzerland, agronomist, specialized in organic cocoa and agroforestry systems, responsible for the SysCom Bolivia project.

Referents from the following institutions

Research Institute for Organic Agriculture FiBL, Switzerland Ecotop, Bolivia Instituto de Ecología de la Universidad Mayor de San Andrés, La Paz Bolivia PIAF-El Ceibo, Alto Beni Bolivia Central de Cooperativas El Ceibo y sus productores/as, Alto Beni Bolivia

Sara Ana – Research and Training Center

The workshop will take place mostly in Sara Ana – Research and Training Center with visits in the region, for example to EL CEIBO and the ECOTOP Center, in Sapecho, Alto Beni, Dept. of La Paz – Bolivia.

The Sara Ana Center has demonstration plots and scientific trials as well as an infrastructure for workshops, lodging in shared rooms and a dining room.

See the Sara Ana Center in google maps. https://goo.gl/maps/cMpaZhMKcQ41oXgq9

¿Con que métodos didácticos y participativos puedo incentivar la producción de cacao orgánico en sistemas agroforestales?

¿Qué se puede aprender para el diseño y manejo de sistemas agroforestales de las experiencias prácticas y científicas en Bolivia?

Informaciones detalladas

Objetivos del taller

• Conocer las prácticas de productores y productoras con sistemas agroforestales diversos y dinámicos en la región del Alto Beni e intercambiar experiencias con los participantes y expositores del taller.
• Discutir e interpretar los resultados de investigación realizadas dentro del marco de los ensayos SysCom en el Alto Beni (comparación de sistemas de producción de cacao a largo-plazo, cacao nacional boliviano, sistemas agroforestales dinámicos).
• Intercambiar experiencias con la organización de productores de cacao EL CEIBO Ltda, desde la producción de cacao hasta el procesamiento y comercialización de chocolates en Bolivia.
• Practicar métodos participativos y holísticos de enseñanza y conocer herramientas para realizar eventos educativos sobre sistemas agroforestales y la producción orgánica dirigidos a familias productoras.

¿A quién se dirige este taller?

Facilitadores/as y personal técnico de organizaciones o instituciones que promueven y acompañan la producción de cacao orgánico en sistemas agroforestales en América Latina. Interés en la producción orgánica y en sistemas agroforestales, agroecología, y conceptos holísticos de la producción agrícola. Facilitador/as y técnicos/as interesados/as en métodos participativos para la facilitación de eventos educativos relacionados con la producción de cacao orgánico en sistemas agroforestales. Disponibilidad de implementar un evento o un curso con el material puesto a disposición y así validarlo y retroalimentar las experiencias para mejorar el material didáctico.

Metodología / Programa

• Práctica en el uso de herramientas pedagógicas y en el diseño de eventos educativos (ejercicios, métodos interactivos y participativos) enfocados en sistemas agroforestales.
• Presentación de experiencias y resultados científicos de diferentes sistemas de producción de cacao del proyecto de investigación a largo plazo SysCom, con enfoque a la sostenibilidad de los diferentes sistemas y las innovaciones de manejo desarrollados.
• Diseño de una parcela agroforestal nueva y métodos y técnicas de convertir parcelas existentes en sistemas agroforestales.
• Visita a productores/as de la región para intercambiar experiencias sobre la producción de cacao y otros cultivos en sistemas agroforestales de diferente complejidad y edad.
• Visita a la Central de Cooperativas EL CEIBO Ltda e intercambio de experiencias con representantes de la organización líder en la producción orgánica de cacao. Opcional[1]mente visita a la fábrica de chocolate de El CEIBO en la ciudad de EL Alto.

 Contenido

Se trabajará con material didáctico elaborado por el equipo FiBL, ECOTOP y otros basados en las experiencias y resultados científicos en Alto Beni, con enfoque a los sistemas agroforestales orgánicos simples hasta sistemas dinámicos (considerando la sucesión de especies).

• Beneficios y desafíos de diferentes tipos de sistemas agroforestales
• Biodiversidad y otros servicios eco sistémicos
• Manejo de la fertilidad del suelo
• Plagas y enfermedades y su respectiva prevención
• La planificación de parcelas agroforestales, diseño, implementación y su respectivo manejo
• Poda y manejo de árboles acompañantes
• La organización cooperativa desde la producción hasta el chocolate

Gestión del taller

Johanna Rüegg, investigadora en el instituto de investigación para la agricultura orgánica (FiBL) en Suiza, especializada en cacao orgánico, sistemas agroforestales y manejo de fertilidad de suelos.

Joachim Milz, productor agroforestal dinámico, consultor internacional para sistemas agroforestales dinámicos, Presidente de Ecotop Fundación, socio del proyecto SysCom Bolivia.

Monika Schneider, investigadora en el instituto de investigación para la agricultura orgánica (FiBL) en Suiza, agrónoma, especializada en cacao orgánico y sistemas agroforestales, responsable del proyecto SysCom Bolivia.

Referentes de las siguientes instituciones

Instituto de investigación para la agricultura orgánica FiBL, Suiza Ecotop, Bolivia Instituto de Ecología de la Universidad Mayor de San Andrés, La Paz Bolivia PIAF-El Ceibo, Alto Beni Bolivia Central de Cooperativas El Ceibo y sus productores/as, Alto Beni Bolivia

Sara Ana – Centro de investigación y de capacitación

El taller se realizará mayormente en Sara Ana – Centro de investigación y de capacitación con visitas en la región por ejemplo a EL CEIBO y el Centro ECOTOP, en Sapecho, Alto Beni, Dpto. de La Paz – Bolivia.

El Centro Sara Ana cuenta con parcelas demostrativas y ensayos científicos tal como una infraestructura para talleres, alojamiento en cuartos compartidos y comedor.